Βαφή πασχαλινών αυγών με κρεμμύδια

Βαφή πασχαλινών αυγών με κρεμμύδια. Αν θέλετε να αποφύγετε τις βαφές του εμπορίου για τα πασχαλινά σας αυγά οι φλούδες κρεμμυδιών είναι μια ιδανική  οικολογική λύση για το βάψιμό τους.

Οδηγίες για να βάψετε τα αυγά σας με κρεμμύδια (κρεμμυδότσουφλα)

ΥΛΙΚΑ:Καμιά εικοσαριά αυγά, κρεμμυδότσουφλα, 1 φλυτζάνι ξύδι, 3 κουταλιές αλάτι.

Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμυδότσουφλα  με μπόλικο νερό και φέρνουμε σε βράση.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για μισή ώρα.
Σουρώνουμε με τουλπάνι φυλάγοντας το νερό.
Όταν έχει κρυώσει λίγο, το επιστρέφουμε στην κατσαρόλα με τα αυγά, το ξύδι και το αλάτι.
Φέρνουμε πάλι σε βράση και σιγοβράζουμε τα αυγά επί 12 λεπτά.
Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αυγά στην κατσαρόλα με το νερό μέχρι την επομένη. (Καμιά δεκαριά ώρες.)
Ξεβγάζουμε τα αυγά με κρύο νερό, τα σκουπίζουμε και τα γυαλίζουμε με λίγο λάδι.