Φτιάξτε Αφράτο εύκολο σπιτικό ψωμί του τοστ χωρίς συντηρητικά.
Μια συνταγή του George Zolis Μαγειρικές Απολαύσεις
Υλικά συνταγής
1 κιλό αλεύρι σκληρό για τσουρέκια
580γρ νερό χλιαρό
30γρ ζάχαρη
50γρ νωπή μαγιά η δυο φακελάκια ξερή
15γρ αλάτι
50γρ σπορέλαιο
Βάζουμε την ζάχαρη τις μαγιές το νερό (χλιαρό μέχρι 40 βαθμούς) ανακατεύουμε και ρίχνουμε από πάνω το αλεύρι. Περιμένουμε 10-15 λεπτά μέχρι να βγει η μαγιά επάνω από το αλεύρι. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε για πέντε λεπτά. Αφήνουμε μισή ώρα να διπλασιαστεί η ζύμη και έπειτα κόβουμε σε δυο μέρη και το βάζουμε στα καλούπια αφού τα έχουμε πρώτα περάσει με λάδι. Αφήνουμε άλλα 20 λεπτά. Ανάβουμε τον φούρνο αντιστάσεις 180 βαθμούς και αφού σκεπάσουμε τα καλούπια αν θέλουμε να βγει τετράγωνο ψήνουμε για 35-40 λεπτά. Μπορείτε να τα βάλετε και σε φόρμες για κέικ και να τα σκεπάσετε με ένα ταψί με βάρος από πάνω η να τα αφήσετε και ξεσκέπαστα.
Δείτε επίσης: Σπιτικό ψωμί χωρίς ζύμωμα!
Αφράτοι και Εύκολοι λουκουμάδες παραλίας με ζάχαρη (Donuts). Χωρίς αυγό! Χωρίς μίξερ! Χωρίς μεγάλες αναμονές!…
Το καλοκαιράκι σιγά σιγά μας χτυπά την πόρτα. Γι' αυτό κι εγώ σήμερα σας έχω…
https://www.youtube.com/watch?v=QTQmQgBxr6U Εύκολο Σπιτικό Παγωτό Μαλακό σαν μηχανής. Χωρίς παγωτομηχανή! Χωρίς Ζαχαρούχο! Με λίγα υλικά. Υλικά…
Σας έχω την πιο εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο για να την κάνετε και να σας…
Ανακατέψτε αλεύρι με νερό και θα έχετε αυτές τις φανταστικές Αραβικές πίτες. Πανεύκολη διαδικασία! Η…
https://www.youtube.com/watch?v=Ee7dAs1SeX4 Λαδένια Κιμώλου. Μια νησιώτικη χορταστική και νηστήσιμη πίτα από τη Χριστίνα Κυβρανογλου που θα…
