Εύκολη #νηστίσιμη και #vegan πατατοσαλάτα σας έχω σήμερα που γίνεται με λίγα υλικά εύκολα και γρήγορα !
Θα χρειαστείς
•3 μέτριες πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες
•150 γρ vegan μαγιονέζα ή κλασσικη (εάν δεν βάλετε την vegan δεν θα είναι και νηστίσιμο για όσους νηστεύουν)
•3 κ.σ ελαιόλαδο
•2 φρέσκα κρεμμυδάκια
•1 πιπεριά φλωρινης 🌶
•1 κ.σ ξύδι
•Αλάτι , πιπερι & λιγη πάπρικα
Εκτέλεση.
1)Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε για περίπου 40 λεπτά.Τσεκάρουμε αν είναι έτοιμες μπήγοντας ένα πιρούνι στο κέντρο της πατάτας . αν έχει βράσει δεν θα δημιουργεί αντίσταση. Αφού βράσουν ξεφλουδίζουμε κατευθείαν.
2)Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και την πιπεριά.
3) Σε ένα μπολ βάζουμε την μαγιονέζα. Ρίχνουμε σε αργή ροή το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ταυτόχρονα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4)Προσθέτουμε το ξύδι το αλάτι ,το πιπέρι και την πάπρικα.
5)Σε ένα μεγάλο χοντροκόβουμε τις πατάτες και προσθέτουμε το μείγμα μαγιονέζας. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα υλικά (κρεμμύδι και πιπεριά). Ανακατεύουμε καλά
Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε ψυγείο για 30-50 λεπτά να δροσιστεί.
Σας έχω την πιο εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο για να την κάνετε και να σας…
Ανακατέψτε αλεύρι με νερό και θα έχετε αυτές τις φανταστικές Αραβικές πίτες. Πανεύκολη διαδικασία! Η…
https://www.youtube.com/watch?v=Ee7dAs1SeX4 Λαδένια Κιμώλου. Μια νησιώτικη χορταστική και νηστήσιμη πίτα από τη Χριστίνα Κυβρανογλου που θα…
Αφράτα Πασχαλινά κουλουράκια.Σήμερα σας έχω πραγματικά τα καλύτερα Πασχαλινά κουλούρια που έχετε φάει!! Μυρωδάτα, αφράτα…
Εύκολα Τσουρέκια για Αρχάριους(-ες) με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις. Είναι Γεμάτο Ίνες. Χωρίς Μίξερ!…
Κουλουράκια χωρίς αμμωνία, πανεύκολα, πεντανόστιμα. Όλοι νομίζω πως αγαπάμε τα πασχαλινά κουλουράκια και περιμένουμε πως…