Γαρίφαλο ή μοσχοκάρφι για την υγεία
Γαρίφαλο (η λέξη προέρχεται από το αρχαίο καρυόφυλλον) ή γαρίφαλο ή μοσχοκάρφι. Χρησιμοποιείται από αρχαιοτάτων χρόνων ως φαρμακευτικό φυτό για την καταπολέμηση συγκεκριμένων ασθενειών. Προέρχεται από το δένδρο Syzygium aromaticum και οι ιδιότητές του προάγουν την υγεία του πεπτικού συστήματος, ενώ βελτιώνουν τον μεταβολισμό.
Αν και είναι περισσότερο γνωστό ως μπαχαρικό για τη μαγειρική, πλέον είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και ως φυσική θεραπεία.
Ωστόσο, αρκετοί άνθρωποι δε γνωρίζουν όλα τα υγιεινά οφέλη του. Παραδείγματος χάρη, είναι σημαντική πηγή τανίνων, φλαβονοειδών, στερόλων, και άλλων στοιχείων που βελτιώνουν την υγεία.
Φαρμακευτικές χρήσεις του γαρίφαλου
Το γαρίφαλο χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, σε όλον τον κόσμο, για πολλά διαφορετικά φαγητά όπως κρέας, γλυκά, ροφήματα, κ.λπ.. Ο λόγος είναι το δυνατό και ευχάριστο άρωμά του. Παρότι υπάρχουν πολλές θετικές πτυχές του γαρίφαλου, εδώ θα επικεντρωθούμε μόνο στις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Αρχικά, θα πρέπει να σημειώσουμε πως το γαρίφαλο δρα ως ένα πολύ δυνατό διεγερτικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αυξήσει την όρεξη, να μειώσει τα αέρια, και να καταπολεμήσει λοιμώξεις της στοματικής κοιλότητας.
Επιπλέον, το έλαιο γαρίφαλου και τα εκχυλίσματά του, χρησιμοποιούνται σε οδοντόκρεμες και σε φάρμακα για τα δόντια.
1. Ως θεραπεία για τα πεπτικά προβλήματα
Μία από τις σημαντικότερες χρήσεις του γαρίφαλου είναι η βοήθεια ενάντια στα πεπτικά προβλήματα. Χάρη στην ιδιότητά του να διαλύει τα αέρια του στομάχου, αλλά και την αντιφλεγμονώδη δράση του, είναι τέλειο για την απαλλαγή από τα αέρια και τη δυσπεψία. Επίσης, τα εκχυλίσματα του γαρίφαλου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αντιμετώπιση ελκών.
Συστατικά
5 γαρίφαλα
1 κούπα νερό
Παρασκευή
Πρώτα, βράστε το νερό. Προσθέστε τα γαρίφαλα μόλις βράσει το νερό. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε τα γαρίφαλα να ποτίσουν στο νερό για 10 λεπτά. Μετά το πέρας των 10 λεπτών, σουρώστε και πιείτε. Πίνετε 2 φορές την ημέρα για 3 συνεχόμενες ημέρες για καλύτερα αποτελέσματα.
2. Οι φαρμακευτικές χρήσεις του γαρίφαλου βοηθούν στον πονόλαιμο
Το γαρίφαλο έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες με τις οποίες μπορείτε να εξουδετερώσετε τους μικροοργανισμούς που ερεθίζουν τον λαιμό. Αν και δε θα πρέπει να τρώγεται μόνο του, είναι αρκετά αποτελεσματικό όταν καταναλώνεται μαζί με άλλα υγιεινά συστατικά.
Συστατικά
1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλα σε σκόνη (5 γρ.)
1 κουταλιά της σούπας ραπανάκι (15 γρ.)
Μέλι (15 γρ.)
Χλιαρό νερό (200 ml)
Παρασκευή
Συνδυάστε όλα τα συστατικά και βάλτε τα στο χλιαρό νερό. Τώρα, κάντε γαργάρες με το μείγμα για 2 με 3 λεπτά. Επαναλάβετε καθημερινά μέχρι να νιώσετε καλύτερα.
3. Εξαιρετικός σύμμαχος για τη στοματική υγιεινή
Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του γαρίφαλου βελτιώνουν τη στοματική υγιεινή, βοηθούν στην αποτροπή και την αντιμετώπιση λοιμώξεων του στόματος, και καταπολεμούν την κακοσμία. Ακόμη μία από τις φαρμακευτικές χρήσεις του γαρίφαλου είναι αυτή που βοηθά στη στοματική υγιεινή. Όχι μόνο επειδή μειώνει την ανάπτυξη των βακτηρίων που προκαλούν προβλήματα στα ούλα και μολύνσεις, αλλά επειδή μειώνει την πλάκα, τον πονόδοντο και την κακοσμία.
Συστατικά
2 κλωνάρια μαϊντανό
3 γαρίφαλα
2 κούπες νερό (400 ml)
Παρασκευή
Πρώτα, βράστε το νερό. Μόλις βράσει, προσθέστε τον μαϊντανό και τα γαρίφαλα. Μειώστε τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να βράσει για 2 λεπτά. Έπειτα, αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε το ρόφημα, και αφήστε το να καθίσει για 10 με 15 λεπτά. Στη συνέχεια σουρώστε. Τέλος, πίνετε το έγχυμα τρεις φορές την ημέρα για καλύτερα αποτελέσματα.
4. Οι φαρμακευτικές χρήσεις του γαρίφαλου ως θεραπεία για το συκώτι
Αυτό το καρύκευμα περιέχει μια δραστική ουσία που ονομάζεται ευγενόλη και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για την υγεία του ήπατος. Η ευγενόλη μπορεί να συμβάλει στην αντιμετώπιση του λιπώδους ήπατος και τις επιπτώσεις του οξειδωτικού άγχους. Μπορεί επίσης να βοηθήσει το σώμα να καταπολεμήσει την κίρρωση του ήπατος.
Συστατικά
5 γαρίφαλα
1 κούπα νερό (200 ml)
1 κουταλιά της σούπας μέλι (15 γρ.)
Παρασκευή
