Εύκολα τσουρέκια για αρχάριους(-ες)

Εύκολα Τσουρέκια για Αρχάριους(-ες) με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις. Είναι Γεμάτο Ίνες. Χωρίς Μίξερ!

Υλικά συνταγής
1400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
125γρ μαγιά φρέσκια η 5 φακελάκια ξερή
200γρ γάλα
250γρ βούτυρο
4 αυγά και 2 κρόκους
130γρ μέλι
130γρ γιαούρτι
250γρ ζάχαρη
30γρ μαχλεπι
4γρ μαστίχα
5γρ Κακουλέ κάρδαμο προαιρετικά
2 βανίλιες
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
4γρ αλάτι
Άλειμμα ένα αυγό και τα δυο ασπράδια από αυγά και ένα σφηνάκι νερό
Αμύγδαλο φιλέ η σουσάμι
Ψήσιμο 160 αντιστάσεις για 35 λεπτά η 150 αέρα ανάλογα τον φούρνο σας
Εγώ έβγαλα τρία μεγάλα τσουρέκια εσείς μπορείτε να βγάλετε περισσότερα αλλά θα μειώσετε τον χρόνο ψησίματος.
Μπορείτε να βάλετε ότι Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις θέλετε αρκεί να έχει πάνω από 10,5 πρωτεΐνη μέχρι και 12.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: