Πίτσα με αφράτο ζυμάρι στο πι και φι!

Φανταστική Πίτσα με Αφράτο Ζυμάρι στο πι και φι.
Χωρίς μαγιά! χωρίς αναμονές! χωρίς μίξερ! Μέσα σε 5 λεπτά

Υλικά συνταγής (για ταψί 25Χ35)
350γρ αλεύρι
200γρ σόδα αναψυκτικό
7γρ αλάτι
1κ.γ μπεικιν παουντερ
30γρ ελαιόλαδο

Σάλτσα
150γρ χυμό σάλτσας
1κ.γ γλυκάνισο (προαιρετικά)
2-3κ.σ ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Γέμιση
200γρ ζαμπόν
150γρ μπέικον
Μανιτάρια
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
400γρ τυριά που λιώνουν
Ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς αντιστάσεις για 40 λεπτά περίπου