Παραδοσιακή Λαγάνα αφράτη & τραγανή

Παραδοσιακή Λαγάνα νηστίσιμη, αφράτη & τραγανή σαν κουλούρι. Πολύ εύκολη χωρίς μίξερ μέσα σε λίγη ώρα. Μπορειτε το ζυμαρι να το κανετε απο το βραδυ και να το βαλετε στο ψυγείο.

Υλικά συνταγής για δυο λαγάνες
1 κιλό αλεύρι
2 φακελάκια μαγιά (16γρ)
20γρ ζάχαρη
20γρ αλάτι
100γρ ταχίνι
50γρ ούζο
550γρ νερό χλιαρό
Επικάλυψη
1 ποτήρι νερό ζεστό
1κ.σ ζάχαρη
σουσάμι για πασπάλισμα

#ψωμί
#Λαγάνα
#Lagana
#καθαραδευτερα