Τραγανά Λουκανικοπιτάκια εύκολα & πεντανόστιμα

Μια πραγματικά πανεύκολη συνταγή για τραγανά και ζουμερά λουκανικοπιτάκια που θυμίζουν hot dog
και ταιριάζουν σε κάθε πάρτι!

Για τα λουκανικοπιτάκια θα χρειαστείς

1 συσκευασία φρέσκα φύλλα κρούστας
50 μικρά λουκάνικα
300 γρ κέτσαπ της επιλογής σας
300 γρ μουστάρδα
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής:
Ανοίγουμε την συσκευασία με τα φρέσκα φύλλα κρούστας Ζύμη Ψαχνών και στο σημείο που έχει το δίπλωμα κόβουμε στα 2.

Έπειτα ενώνουμε τα δύο μέρη που κόψαμε και τα βάζουμε οριζόντια πάνω στον πάγκο.
Τα κόβουμε και αυτά στα δύο και τα ενώνουμε όλα μαζί.

Έτσι όπως τα έχουμε στοιβάξει όλα μαζί τα κόβουμε για μια τελευταία φορά στα δύο.

Παίρνουμε ένα κομμάτι φύλλο και με ένα πινέλο αλείφουμε λίγο λάδι σε όλη την επιφάνεια.

Ακουμπάμε ένα ακόμη φύλλο από πάνω και το πιέζουμε να κολλήσει με το πρώτο. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για άλλα 2 φύλλα. Άρα για 4 φύλλα συνολικά.

Κόβουμε αυτό το φύλλο κατα μήκος στα δύο ώστε να έχουμε 2 μακρόστενα φύλλα.

Βάζουμε στην άκρη του φύλλου λίγη μουστάρδα και λίγη κέτσαπ και τοποθετούμε το λουκανικάκι από πάνω. Τυλίγουμε με προσοχή σε ρολάκι και τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε απλώσει αντικολλητικό χαρτί. Προσέχουμε να τα ακουμπάμε με την ένωση προς τα κάτω.

Αφού τα έχουμε φτιάξει όλα και τα έχουμε βάλει σε λαμαρίνες ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς στον αέρα στην μεσαία και στην κάτω σχάρα για 25′ περίπου να ροδίσουν καλά.

Αφού βγάλουμε αφήνουμε για λίγα λεπτά να κρυώσουν ελαφρά και απολαμβάνουμε.

Μια πραγματικά πανεύκολη συνταγή για τραγανά και ζουμερά λουκανοπιτάκια που θυμήζουν hot dog και ταιριάζουν σε κάθε παρτι!