Σπιτικά ζυμαρικά (λαζάνια) χωρίς μίξερ

Σπιτικά ζυμαρικά (λαζάνια με φρέσκα αυγά και γάλα). Συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε όλοι ακόμα & χωρίς μίξερ.

Ζυμώνουμε για 4-5 λεπτα Χωρίζουμε την ζύμη σε κομμάτια των 300γρ βάζουμε σε μεμβράνη και αφήνουμε για 30 λεπτά μετά απο 30 λεπτά κόβουμε το ένα ζυμάρι στα δύο Ανοίγουμε το φύλλο σε πάχος ενός χιλιοστού αφήνουμε να στεγνώσει για δέκα λεπτα μετά απο δέκα λεπτά κόβουμε με μαχαίρι η μηχάνημα βάζουμε σε καθαρό πανί και αφήνουμε 24 ώρες.

Homemade lasagna with fresh eggs and milk. A recipe that everyone can still make & without a mixer.

Υλικά συνταγής Σπιτικά ζυμαρικά

18 αυγά
1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό
800γρ αλεύρι κίτρινο σταρένιο
20γρ ελαιόλαδο
20γρ αλάτι
450γρ γάλα φρέσκο

Homemade lasagna with fresh eggs and milk. Easy recipe that everyone can make.
Recipe ingredients
18 eggs
1000g of fine semolina
800g yellow wheat flour
20g of olive oil
20g of salt
450g of fresh milk