Σάμαλι Πολίτικο με μαστίχα Χίου
Σάμαλι Πολίτικο, πολύ εύκολη συνταγή για να φτιάξετε σάμαλι με μαστίχα Χίου.
Εύκολο, πεντανόστιμο και θα ξετρελαθείτε με το αποτέλεσμα!
ΥΛΙΚΑ
-
600γρ Σιμιγδάλι Χοντρό
-
200γρ Γιαούρτι Στραγγίστο
-
200γρ Ζάχαρη
-
200ml Χλιαρό Νερό
-
100ml Χυμό Πορτοκαλιού
-
Ξύσμα Από Ένα Πορτοκαλι
-
3 Κουταλάκια Μπέικιν Παουντερ
-
3γρ. Μαστίχα Χίου
-
1 Κουταλιά Ζάχαρη
- Για Το Σιρόπι:
-
600ml Νερο
-
600γρ Ζάχαρη
-
Φλούδα Από Ένα Λεμόνι
-
1 Ξύλο Κανέλας
- Για Την Επάλειψη:
-
2 Κουταλιές Ζεστό Νερό
-
1 Κουταλιά Μέλι
-
Λιγα Αμυγδαλα
ΟΔΗΓΙΕΣ Σάμαλι Πολίτικο
- Το Ταψί Μου Είναι 24×24 cm.
- Ψήνω 170 Αερα Περίπου 50-60 min.
- Για Το Σιρόπιασμα Θέλουμε Κρύο Σάμαλι / Ζεστό Σιρόπι.
