Μελωμένοι Γίγαντες στο φούρνο

20 Ιανουαρίου, 2024 apngr

Μελωμένοι Γίγαντες στο Φούρνο με Χωριάτικο Λουκάνικο και Κόκκινη Πιπεριά.
Τα αγαπημένα φασόλια σε μια πεντανόστιμη συνταγή.

Υλικά συνταγής Γίγαντες

500γρ φασόλια γίγαντες
2 μεγάλα κρεμμύδια
3 χωριάτικα λουκάνικα
4-5 σκελίδες σκόρδο
3 καρότα
2 πιπεριές κόκκινες
2κ.σ πελτέ
2 ντομάτες
1κ.γ ζάχαρη
200γρ ελαιόλαδο
Αρκετό μαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι
Καπνιστή πάπρικα
Λίγο θυμάρι
Βράσιμο στα φασόλια γίγαντες 40-60 λεπτά
Ψήνουμε στο φούρνο αντιστάσεις μισή ώρα σκεπασμένο το ταψί και άλλη μισή ώρα ανοιχτό