Ντόνατς με κρέμα χωρίς κουπάτ

22 Ιουλίου, 2022 apngr

Ντόνατς με κρέμα χωρίς κουπάτ (τσέρκια), χωρίς άνοιγμα φύλλου. Αν τα φτιάξετε μια φορά θα τα κάνετε συνέχεια.

Είναι σκέτος αφρός & εύκολα πολύ!

Υλικά συνταγής Ντόνατς με κρέμα

500γρ αλεύρι
7γρ ξερή μαγιά,
1 τσιμπιά αλάτι
50γρ βούτυρο,
60γρ ζάχαρη
2 αυγά,
200γρ γάλα χλιαρό

Γέμιση

1 λίτρο γάλα,
3 κρόκους αυγών
120γρ ζάχαρη ,
100γρ νισεστέ
1 τσιμπιά αλάτι,
150γρ βούτυρο
1κ.γ βανίλια η δυο κάψουλες
Σπορέλαιο για τηγάνισμα
Άχνη ζάχαρη για στόλισμα

***************************

Donuts with cream without cutter, without foil opening. If you make them once you will make them. It’s pure foam & very easy!

Recipe ingredients

500g of flour
7g of dry yeast, 1 pinch of salt
50g butter, 60g sugar
2 eggs, 200g warm milk

Stuffing

1 liter of milk, 3 egg yolks
120g sugar, 100g starch
1 pinch of salt, 150g of butter
1 tsp vanilla or two capsules
Seed oil for frying
Powdered sugar for decoration

#ντόνατς
#donuts
#λουκουμάς