Φτιάξτε αφράτη πίτσα ΧΧL με διπλό τυρί
Η Απόλυτη Αφράτη Πίτσα ΧΧL με ΔΙΠΛΟ ΤΥΡΙ μέσα στο στεφάνι γύρω γύρω και σαν γέμιση στην Πίτσα.
Υλικά συνταγής (δυο πίτσες)
700γρ αλεύρι
400γρ νερό χλιαρό
1 φακελάκι ξερή μαγιά (8γρ)
10γρ αλάτι
10γρ ζάχαρη
20γρ ελαιόλαδο
½κ.γ θυμάρι η ρίγανη
Σάλτσα
200γρ σάλτσα ντομάτας χυμό
30γρ ελαιόλαδο
1.κ.γ θυμάρι η ρίγανη
Υπόλοιπα υλικά
800γρ τυριά που λιώνουν
200γρ μπέικον
200γρ ζαμπόν
1 ντομάτα
1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες
Ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 αντιστάσεις για 35-40 λεπτά
Για προψημενες πίτσες 200 βαθμούς αντιστάσεις για 15-20 λεπτά (μπαίνει κατάψυξη αφού κρυώσει και όταν θα βγάλετε θα συνεχίσετε το ψήσιμο για άλλα 20 λεπτά)
