Κορμός σοκολάτας (Μωσαϊκό) χωρίς έξτρα ζάχαρη
Συνταγή κορμός σοκολάτας, σπιτικό γλυκό ψυγείου με γλάσο σοκολάτας Συνταγή Γκανάζ – Ganache Μωσαϊκό.
Το μωσαϊκό με γλάσο σοκολάτας χωρίς αυγά, χωρίς ψήσιμο και χωρίς μίξερ είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για προετοιμασία γλυκού επιδορπίου.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ κορμός σοκολάτας
450γρ. μπισκότα σπασμένα σε μεγάλα κομμάτια
2 κουταλάκια του γλυκού πικρή σκόνη κακάο
200γρ μαύρη σοκολάτα 54%
500 ml κρέμα γάλακτος 35%
50γρ. βούτυρο
Πριν το σερβίρετε, το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, ιδανικά για όλο το βράδυ!
Ακολουθήστε την προετοιμασία αυτής της εύκολης συνταγής!
Διαδικασία:
1. Θρυμματίζω τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια , όχι σκόνη.
2. Ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος και λιώνω τη σοκολάτα και το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αποσύρω από τη φωτιά, ανακατεύω να χλιάνει και το προσθέτω στα θρυμματισμένα μπισκότα, ανακατεύω μέχρι να ενωθούν.
3. Απλώνω το μείγμα σε πλαστική μεμβράνη ή λαδόκολλα και το πλάθω σε σχήμα κούτσουρο. Τυλίγω το πλαστικό περιτύλιγμα και στρίβω τα άκρα για να σφραγιστούν. Κυλάω μπρος-πίσω μερικές φορές για να κάνω το γλυκό κούτσουρο ομοιόμορφο και στρογγυλό.
4. Βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες μέχρι να σφίξει , ιδανικά όλο το βράδυ
5. Αφαιρώ την πλαστική μεμβράνη, πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη, κακάο, καρύδα, ξηρούς καρπούς από όλες τις πλευρές.
6. Κόβεται εύκολα σε ότι πάχος επιθυμώ, έχει μαλακή υφή!
• Διατηρείται στο ψυγείο.
Σημειώσεις:
Είναι μια απλή, εύκολη και απλά νόστιμη γλυκιά συνταγή
Ελπίζω να σας αρέσει, καλή όρεξη!
Σοκολατογλυκό ψυγείου με μπισκότα με σάλτσα Σοκολάτας. Γλυκό ψυγείου με μπισκότα – Σαλάμι σοκολάτας σπιτικό. Γλυκό μαμάς. Παραδοσιακές Εύκολες Συνταγές Γευστικές από τη Σπιτική Κουζίνα Ζωντανά, Αναλυτικά Μαγειρέματα.
“Σαλάμι” Σοκολάτας Γλυκό παιδικών αναμνήσεων, είναι ένα πραγματικά νόστιμο γλυκό ψυγείου, λαχταριστό με μπισκότα. Ένα εύκολο και νόστιμο επιδόρπιο για τα Χριστούγεννα ή οποιαδήποτε άλλη γιορτινή περίσταση.
Γλυκό επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο που αγαπήθηκε από όλους, μικρούς και μεγάλους, χάρη στη γλυκιά σοκολατένια γεύση του. Επιπλέον, είναι μια γρήγορη συνταγή για προετοιμασία σε γιορτή, γεύμα, δείπνο, κέρασμα, Χριστουγεννιάτικο γλυκό.
Αυτό το όμορφο και πρωτότυπο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες. Λίγοι είναι αυτοί που όταν τσιμπήσουν μια φέτα σαλάμι σοκολάτας, δεν επιστρέφουν στα παιδικά τους χρόνια.
