Φανταστική Βασιλόπιτα με σοκολάτα!!

Τέλεια Βασιλόπιτα με σοκολάτα, cookies και με υπέροχο γλάσο που την αποθεώνει !! Δοκιμαστε την  και θα με θυμηθείτε γιατι ειναι πραγματικά φανταστική και θα τους ξετρελανει όλους !!Οδηγίες και βίντεο για να την φτιάξετε εύκολα.

ΥΛΙΚΑ Βασιλόπιτα με σοκολάτα

500 γρ ζάχαρη
250 γρ βούτυρο
5 αυγά
Ξύσμα από ένα ακερωτο πορτοκαλί
2 βανιλιες
1 φλ. Χυμός πορτοκαλι
1/2 κ.γλ σόδα
1 πρέζα αλάτι
1 πακέτο γεμιστα μπισκότα oreo
500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1)Κοσκινίζουμε το αλεύρι
2)Προσθετουμε το αλάτι στο αλεύρι και αφήνουμε στην άκρη
3)Αφρατευουμε στο κάδο του μίξερ το βούτυρο(θ.δ) με την ζάχαρη και τις βανίλιες μέχρι να φουσκωσουν.
4)Προσθετουμε ένα ενα τα αυγά. Θέλουμε να πίνει το μίγμα μας το ένα αυτό και τότε ρίχνουμε το επόμενο.
5)Ριχνουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ ίσα ίσα να ομογενοποιηθει.
6)Ριχνουμε την σόδα στο χυμό πορτοκάλι και το ρίχνουμε αμέσως στο μίγμα με το βούτυρο χτυπωντας με το μίξερ να ομογενοποιηθει.
Σε αυτό το σημείο μπορεί να σας φανεί λίγο κομμένο αλλα το μίγμα μας μόλις πάρει όλο το αλεύρι θα είναι σούπερ.
7)Προσθετουμε το ξύσμα και συνεχίζουμε προσθέτοντας όλο το αλεύρι και χτυπωντας με το μίξερ.
8)Τελος προσθέτουμε το Τριμμένο μπισκότο Oreo και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα η κουτάλα απαλά από μέσα προς τα έξω για να μην χαθεί ο όγκος που έχουμε δώσει στο μίγμα.
9)Βουτυρωνουμε ένα ταψί και βάζουμε στον πάτο μια Λαδόκολλα. Ρίχνουμε την ζύμη μας στο ταψί στρώνουμε καλα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στην προτελευταία σχάρα για 45 με 50 λεπτα.
10)Οταν βγάλουμε την βασιλόπιτα από τον φούρνο την αφήνουμε να σταθεί και να κρυώσει λιγάκι.(10 λεπτά περίπου).
11)Επειτα το. Γυρνάμε σε μια άλλη φορμα η σχάρα ώστε να βγάλουμε απο το κάτω μέρος την λαδόκολλα και να το ξανά γυρίσουμε μετά στο αρχικό ταψί.
12)Γαρνιρουμε με το γλασσο ή μόλις έχει κρυώσει αχνιζουμε καλά!!

Καλη επιτυχια και καλή χρονιά με Υγεία!! 🎀⛄

Παρουσίαση Γιάννος Βαλιάνος

ι