Νουντλς με κοτόπουλο στα γρήγορα!
Νουντλς με κοτόπουλο στα γρήγορα (noodles). Χορταστικό φαγητό με λίγα υλικά που μπορείτε να το κάνετε πολύ εύκολα σπίτι σας.
Μερίδες 4
. Έτοιμο σε 15 λεπτά
+ χρόνος μαριναρίσματος • Θερμίδες 500
* 4 στήθη κοτόπουλου σε κύβους 1 6 κουτ. γλυκιά σάλτσα τσίλι
Ξύσμα και χυμός 1 λεμονιού
1 πράσινη γλυκιά πιπεριά σε φέτες
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κουτ. σόγια σος
1 πακέτο νουντλς με αυγά
1 κουτ. γλ. σησαμέλαιο 1 1 κουτ. ελαιόλαδο
Σουσάμι
Σε μπολ βάζετε το κοτόπουλο, τη σάλτσα τσίλι, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού και τη σόγια σος και ανακατεύετε. Αφήνετε στην άκρη για 10 λεπτά να μαριναριστεί το κοι τόπουλο. Βράζετε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνετε και τα ανακατεύετε με το σησαμέλαιο. Τα διατηρείτε ζεστά.
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και τηγανίζετε το κοτόπουλο σε υψηλή θερμοκρασία για 5-6 λεπτά ή ώσπου να ψηθεί καλά και η σάλτσα να καραμελώσει ελαφρά. Προσθέτετε την πιπεριά και τα κρεμμυδάκια και βράζετε για λίγα λεπτά ακόμα. Ανακατεύετε με τα νουντλς, πασπαλίζετε με λίγο σουσάμι, μεταφέρετε σε πιάτα και σερβίρετε.
