Μαμαδίστικα γεμιστά, ζουμερά, πεντανόστιμα

Μαμαδίστικα γεμιστά, ζουμερά και πεντανόστιμα και για έξτρα γεύση χρειαζόμαστε 5 ώριμες ντομάτες 2 πιπεριές ξανθές.

Υλικά Μαμαδίστικα γεμιστά

3 τομάτες ώριμες
2 μελιτζάνες
3 πιπεριές ξανθές
3 κολοκυθάκια
1 μικρό ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
1 μάτσο μαϊντανό
3 κουταλιές της σούπας αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
2 κουταλάκια του γλυκού δυόσμο αποξηραμένο ( ή ένα μικρό ματσάκι φρέσκο ψιλοκομμένο )
500ml τοματοχυμό
2 κουταλάκια του γλυκού τοματοπελτέ
200ml ελαιόλαδο
250γρ ρύζι καρολίνα
Για την έξτρα γεύση
5 ώριμες τομάτες
2 πιπεριές ξανθές
500ml νερό για το ψήσιμο

Ψήσιμο

Προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς , αέρα – αντιστάσεις στην τελευταία σχάρα κάτω κάτω για 1 ώρα

Εάν θέλετε να με ρωτήσετε οτιδήποτε έχει να κάνει με μαγειρική και την κουζίνα, ή ακόμα αν θέλετε να σας πω ποια προϊόντα χρησιμοποιώ , μπορείτε γίνετε μέλος στην νέα μας ομάδα στο Facebook ” Οι συνταγές της Κουζίνας μας..MyKitchenGr teti” και μην διστάσετε να δημοσιεύσετε κάθε σας απορία ή ακόμα και την μαγειρική σας και να σας απαντήσω σε ότι θέλετε!! Θα χαρώ να μοιραστούμε όλοι μαζί και τις δικές σας συνταγές !!!