Φασκόμηλο: Το βότανο της αθανασίας

Φασκόμηλο: Οι Άραβες πίστευαν ότι μπορούσε να θεραπεύσει τα πάντα. Οι Λατίνοι το θεωρούσαν το ιερό φυτό της αθανασίας και το χρησιμοποιούσαν σε τελετές. Οι Γάλλοι το ονομάζουν «ελληνικό τσάι» και το χρησιμοποιούν – όπως και οι υπόλοιποι Ευρωπαίοι – τόσο στη μαγειρική, όσο και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι Κινέζοι το αποκαλούν «ελληνικό βραστάρι» και το θεωρούν καλύτερο από το τσάι.

Το φασκόμηλο είναι ένας πολυετής θάμνος με πολυάριθμα κλαδιά, ύψους μέχρι 60cm.
Ανήκει στην οικογένεια δυόσμου, όπως και άλλα βότανα σαν τη ρίγανη, το δεντρολίβανο, το βασιλικό και το θυμάρι.

Βρίσκεται σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας και κυρίως σε ξηρούς και πετρώδεις τόπους.

Έχει λευκοπράσινα φύλλα και μωβ άνθη που βγαίνουν από τον Μάιο εως τον Ιούνιο.

Αποξηραίνεται και πίνεται ως αφέψημα, το γνωστό φασκόμηλο.

Είναι έντονα αρωματικό και για αυτό χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ενώσεις και οι χρήσεις του είναι ποικίλες.
Χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική γιατί νοστιμίζει τα φαγητά αποτελώντας βασικό βότανο για διάφορες κουζίνες σε όλο τον κόσμο.

Θεωρείται και μελισσοτροφικό φυτό παρέχοντας μέλι εκλεκτής ποιότητας.

Φασκόμηλο: Το βότανο της αθανασίας

Ορισμένα εκπληκτικά οφέλη που προσφέρει το φασκόμηλο στην υγεία είναι τα εξής:
● Εξαιρετικό επουλωτικό πληγών (πλύσεις).
● Κατά του ζαχάρου.
● Τονωτικό του νευρικού συστήματος.
● Κατά της τριχόπτωσης (πλύσεις).
● Καταστέλλει την έκκριση γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες.
● Κατά της υπέρτασης.
● Βελτιώνει την λειτουργία του συκωτιού και τη χώνεψη.
● Βοηθάει στη δυσπεψία και στο τυμπανισμό.
● Εξαιρετικό για διαταραχές του συκωτιού.
● Μειώνει το νυχτερινό ίδρωμα καθώς και την υπερβολική έκκριση σαλιών.
● Ενισχύει το νευρικό σύστημα σε περιπτώσεις μελαγχολίας, στρες, κατάθλιψης και απαισιοδοξίας.
● Βοηθάει στα προβλήματα εμμηνόπαυσης και σαν διεγερτικό των έμμηνων.
● Χρησιμοποιείται στα κρυολογήματα και στις ασθένειες των άνω αναπνευστικών οδών, βρογχίτιδα, βρογχικό άσθμα, δυνατό βήχα, φυματίωση των πνευμόνων, αιμοπτύσεις και δύσπνοια.
● Βοηθάει σε έλκη του στομάχου, σε κολικούς και σπασμούς των εντέρων.
● Βοηθάει στο δυνάμωμα του νευρικού συστήματος και τη βελτίωση του μεταβολισμού.
● Εξαλείφει τη τρεμούλα των χεριών.
● Ενισχύει την αδύνατη μνήμη.