Νηστίσιμη Μακαρονάδα με λαχανικά!

Νηστίσιμη μακαρονάδα με λαχανικά. Νηστεία ναι…Στέρηση όχι!!! Φτιάξτε αυτήν την υπέροχη, χορταστική και πεντανόστιμη μακαρονάδα και θα με θυμηθείτε!!! Και φυσικά Νηστίσιμη!!!

Υλικά

4 μεγάλες τομάτες
5 μέτρια κολοκυθάκια
5 μικρές ξανθές πιπεριές
2 μικρά λευκά κρεμμύδια
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
70ml ελαιόλαδο
500γρ νηστίσιμη φέτα

Ψήσιμο 250 βαθμούς αέρα αντιστάσεις στην μεσαία σχάρα για 50 λεπτά και σε αυτό το σημείο προσθέτουμε θρυμματισμένη την φέτα και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Τέλος ανακατεύουμε τα μακαρόνια μας (πένες) και είναι έτοιμη!

Δείτε μερικά ακόμα νηστίσιμα φαγητά που μπορείτε να κάνετε εύκολα
και γρήγορα:
–Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού μόνο με 4 Υλικά
–Νηστίσιμα Σουτζουκάκια Χωρίς Σόγια
–Νηστίσιμα τσουρέκια χωρίς αυγά και βούτυρο 
–Νηστίσιμο σουφλέ λαχανικών