Ταραμοσαλάτα, συνταγή με πατάτα ή με ψωμί

Ταραμοσαλάτα. Παραδοσιακή συνταγή ταραμοσαλάτας από τον Παππού Τάσο.
Στο βίντεο υπάρχουν και οι δυο εκδοχές της ταραμοσαλάτας, μια με πατάτα και μια με ψωμί.

Ταραμοσαλάτα.

Ταραμάς με πατάτα

1. Ρίχνουμε το λεμόνι σε ένα μπλέντερ.

2. Προσθέτουμε τον ταραμά και το χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να σπάσουν τα αυγά.

3. Μετά προσθέτουμε την πατάτα (βρασμένη) και το ελαιόλαδο και τα χτυπάμε με το μίξερ.

4. Προσθέτουμε το νερό και χτυπάμε πάλι.

5. Ρίχνουμε σταδιακά το ηλιέλαιο για να μην μας κόψει.

Ταραμάς με ψωμί

1. 1. Ρίχνουμε το λεμόνι σε ένα μπλέντερ.

   2. Προσθέτουμε τον ταραμά και το χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να σπάσουν τα αυγά.

   3. Μετά προσθέτουμε το ψωμί, το ελαιόλαδο και το κρεμμυδάκι και τα χτυπάμε με το μίξερ.

   4. Προσθέτουμε το νερό και χτυπάμε πάλι.

   5. Ρίχνουμε σταδιακά το ηλιέλαιο για να μην μας κόψει.