Νηστίσιμη πατατόπιτα, εύκολη και νόστιμη

Νηστίσιμη πατατόπιτα, εύκολη και νόστιμη. Σήμερα σας έχω απίθανη, πανεύκολη και πεντανόστιμη Νηστίσιμη πατατόπιτα !! Με φύλλο κρούστας που με την πασίγνωστη πλέον τεχνική με τον χυλό , γεύεστε ένα αποτέλεσμα σαν σπιτικό. Η γέμιση πεντανόστιμη με απλά και λίγα υλικά!!

Νηστίσιμη πατατόπιτα. Υλικά για την γέμιση

1,200γρ πατάτες
20γρ ελαιόλαδο
100γρ κρεμμυδάκια φρέσκα
50γρ φινόκιο ( μαραθόριζα )
100γρ πράσο
50γρ μαργαρίνη
50γρ άνηθο
200γρ τριμμένη τομάτα
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Για τον χυλό

250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250γρ ανθρακούχο νερό
180γρ ηλιέλαιο

1 πακέτο φύλλο κρούστας

Ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο . στους 200βαθμούς αντιστάσεις στην μεσαία σχάρα για 30λεπτά.
38cm ταψί.